サツマアカガイが入荷!市場にあまり出回らない希少な貝!
2019/10/20
ブログ
こんにちは。
本日のブログ担当スタッフ華野です。
本日はこの辺りではあまり市場に出回らない希少なサツマアカガイが入荷いたしました。
房総半島から九州にかけての浅い砂地に生息している貝で身は綺麗な紅色です。
サツマアカガイという名前ですが私たちが普段目にするアカガイとは全く違う種類で、アサリやハマグリと同じ仲間に入るそうです。
今回はこちらを洋風酒蒸しにしてレモンを添えてご提供いたします。
貝類は肝臓の機能回復に必要な栄養素であるタウリンが豊富に含まれており、日々のお仕事で疲れを感じやすくなっている方にもおすすめです。
お店では中々食べることのできない貝ですので、売り切れてしまう前に是非一度!この機会にお召し上がりください。
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