旬の新鮮な秋サバが入荷！ | 羽衣の居酒屋ばーるばなーれはこだわりの洋食をリーズナブルにお楽しみいただけます

こんばんは。

本日のブログ担当スタッフ華野です。

 

「秋茄子は嫁に食わすな」という慣用句は有名ですが、同じように「秋サバは嫁に食わすな」という言葉があるのも皆様ご存じでしょうか？

 

サバは秋頃から旬を迎え、秋サバ冬サバというように寒い時期に脂も乗り美味しくなってきます。

 

 

どちらの慣用句も、旬で美味しくなってきた食材を嫁なんぞに食べさせるのはもったいない！という嫁いびりの意地悪な姑根性からきていると言われています。

 

 

その意味には真逆であるといったものなど諸説ありますが、どちらもこの時期に美味しくなるということに違いはありません。

 

 

今回はその秋サバを使って、きずし(関東でいうしめさば)風に赤ワインでマリネにしました。

 

 

一般的なきずしほど癖もなく、こちらはお酒の肴にも相性抜群！

 

是非、旬の秋サバをばーるばなーれにてご賞味ください。

 

 

 

当店の最寄り駅は南海線羽衣駅、JR線東羽衣駅となっておりますが阪堺電車の浜寺駅前からもほど近く、浜寺公園からのアクセスも良い立地です。

 

お近くまで来られた際には是非足をお運びくださいませ。